盃屋かづち

盃屋かづち東京都台東区かっぱ橋で、築67年の元呉服店を改装した趣深い一軒家料理店です。厳選した旬の鮮魚や江戸料理を中心に、素材の持ち味を活かす「漬け」「酢締め」「霜降り」など。