おとな時間研究所

工藤 詩織（くどう・しおり）さんは豆腐マイスター認定座学講師・食育豆腐インストラクターです豆腐の魅力を伝えるキュレーターとして、社内のワークショップやイベントを企画・実施し、手作り豆腐の作り方や味の違いをわかりやすく解説します。

大野真理（おおの・まり）さんは株式会社 北欧てしごと教室の代表取締役 社長です。「弁護士」から「北欧クラフト教室のオーナー」へと転身した大野真理さん。

森 百合子(もり・ゆりこ）さんは北欧ジャーナリスト、エッセイスト、食器と布の店 Sticka店主。北欧5か国で取材を重ね、執筆活動やトークイベントなど、幅広い活動で北欧のライフスタイルを伝えている。