健康効果

タケノコは春の訪れを感じる食材として、古くから慣れ親しまれています。 地上に出たら一旬（１０日）で竹になるほど成長が早いことが知られていますが、そのタケノコの栄養価や健康効果などが気になるところですよね。タケノコにまつわる雑学をご紹介していきたいと思います