いろはにほへと

大熊直子（おおくま・なおこ）株式会社絨毯ギャラリー代表取締役社長です。大熊直子社長は元薬剤師から、父親の経営していた会社を引き継いだのです。

竹財輝之助（たけざい ・てるのすけ）さんは俳優、モデルで、料理番組『ボクの即興ごはん～竹財輝之助のひとりキッチン～』に出演しており、冷蔵庫の食材を使い、オリジナルの即興料理を披露しています。

鈴木俊貴（すずき・としたか）さんは動物言語研究者、東京大学先端科学技術研究センター准教授です。世界で初めて動物が言葉を話すことを突き止め、動物言語学を開拓した第一人者です。

秀ちゃんは東京都渋谷区笹塚でおんな酒場放浪記の寺澤ひろみさんが訪問されました。「【旧店名】へのへのもへじ」で人気メニューのやわらか豚足煮、豚ほほ肉のみそ漬けです。

浅野達也（あさの・ たつや）株式会社箔一　代表取締役社長です。金箔を「工芸材料」から「生活文化」まで拡張することに徹底してこだわり、戦略志向かつ現場感覚の強いトップだと言えます。​

創意中華・茶房 桃花片は石川県金沢市で加賀丸いもを食彩の王国で紹介されました。加賀丸いも、石川県の加賀地方で育てられている芋の種類で、独特の弾力と弾力のある食感。

食彩の王国で加賀丸いも石川県能美市である一帯でしか収穫することができないちょっと変わった芋があります。“奇跡の芋”ともいわれる「加賀丸いも」。

元祖わさび飯 つず久 （つずく）におんな酒場放浪記で、倉本康子さんが訪問されました。創業42年の歴史ある酒場で、店内の短冊メニューには、「男と女」「第二の青春」「山口百恵」など。

たけ山は 東京都港区麻布で 飯島直子の今夜一杯いっちゃうで紹介されました。「たけ山」は麻布十番の重鎮や地元民が集う、居心地の良さが自慢の店です。