串かつ あーぼんのオーナー

長谷川勤（はせがわ・ つとむ）さんは串かつ あーぼんのオーナーで、2011年から6年連続でミシュラン一つ星を獲得。今では予約を開放する初日に2か月先まで埋まってしまう。