無国籍料理AJISAIは杉並区荻窪でおんな酒場放浪記の寺澤ひろみさんが来店されました、
無国籍料理AJISAIは1993年に創業し、地元で長く親しまれてきた酒場で、
先代から受け継いだ店を、現在は2代目の仲良し夫婦が切り盛りされております。
和洋中、バラエティ豊かな料理が揃い、どれもお酒との相性抜群。
同店の食卓を語るうえで決して外せないのが、看板メニューである「自家製スモーク（Ajisaiスモーク）」で,
合鴨や牡蠣、鯖、明太子、さらにはツブ貝やタコ、チーズのナッツなど多彩なラインナップの中から、
その日の気分に合わせて好みの3種を選べる盛り合わせは、お酒好きの心を掴んで離しません。
それぞれの素材が持つ旨味に燻製の芳醇な香りが重なり合い、最初の一杯からグラスを進める名脇役として、
存在感を放ち香ばしさと食感が楽しい「レンコンチーズ焼」や、甘辛く味付けした挽肉をシャキシャキの、
レタスで包んでいただく「納豆ミンチのレタス巻き」、にんにくの風味が食欲をそそる「セロリのにんにく正油漬け」や、
濃厚な「クリームチーズの味噌漬け」など、和の食材と洋やエスニックのエッセンスが、
絶妙に溶け合う創作おつまみが目白押しです。
他にも「黒酢De酢豚」や「大山鶏骨付もも岩塩焼」、「トリッパのトマト煮込み」に「ヤムウンセン」まで、
まさしく無国籍という言葉がふさわしい多彩な顔ぶれが揃い、ビールにもワインにも寄り添う奥深い味わいを堪能できます。
無国籍料理AJISAI のお店の場所は！
創作料理、居酒屋
住所：東京都杉並区荻窪5-29-11
電話番号：03-3398-3751 予約可能
営業時間：17:30 – 00:00
定休日：月・日曜日
席数：40席
駐車場：無
X：@ogikuboAJISAI
アクセス
荻窪駅南口より徒歩3分
無国籍料理AJISAI のメニューは！
若鶏の唐揚です￥680
Ajisaiスモーク
3種選んでね (合鴨・明太子・サバ・カキーチーズのナッツ)￥850
レンコンチーズ焼
レンコンとチーズのコラボ￥500
黒酢De酢豚￥780
納豆ミンチのレタス巻き￥750
生ハムサラミの盛り合わせ￥900
地中海サラダ￥880
カリカリじゃサラダ￥750
セリのにんにく 正油漬け￥480
クリームチーズの味噌漬け￥450
茄子がまま￥500
牛すじキャベツ￥850
イカルビと野菜炒めもの￥980
つぶ貝とバケット￥980
大山鶏骨付 もも岩塩焼￥1,980
ガーリックトースト￥500
味菜チャーハン￥880
納豆チャーハン￥980
パスタ日替りで￥1,080
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
無国籍料理AJISAI の口コミは！
料理はまさに「無国籍」を名乗るにふさわしい幅広さで、アジアン系の料理から創作おつまみ、
燻製料理まで豊富なメニューが揃っています。
何を注文しても外れが少ないという声が多く、常連客が繰り返し訪れる理由が理解できます。
特に人気なのが自家製燻製で、つぶ貝や牡蠣などを使った燻製メニューは酒との相性が抜群と評判です。
香りの豊かさが印象に残るという感想も見られ、お店の個性を感じる一品として支持されています。
レンコンチーズ焼きは口コミで繰り返し名前が挙がる人気メニューです。
香ばしく焼かれたレンコンの歯ごたえとチーズのコクが絶妙で、生ビールがどんどん進むという声が寄せられています。
セロリ料理や枝豆、燻製盛り合わせなども高評価です。
素材の持ち味を活かしたシンプルな味付けが多く、派手さよりも丁寧な仕事が感じられる料理が並びます。
粉を使わない「OGIKUBO焼き」も名物のひとつです。
一般的なお好み焼きとは少し異なる独特の仕上がりで、訪問時にはぜひ試したい看板メニューとして紹介されています。
チャーハン類やアジアンテイストの料理も好評で、飲みの締めまで楽しめる構成になっています。
メニュー数が多いため、何度通っても新しい発見があるという口コミが印象的でした。
接客に関する評価は全体的に高く、特に店主やスタッフの人柄を評価する声が目立ちます。
初めて訪れた人でも自然に会話へ入れるよう配慮されており、温かい雰囲気が伝わってきます。
常連客が多い店ながら、一見客を疎外する雰囲気はなく、「初回から溶け込めた」という口コミもあります。
地域密着型の酒場として理想的な接客スタイルと感じられます。
昔の口コミでは、寒い日に来店した親子へ豚汁をサービスしたり、帰り際に子どもへ飴を渡したりする心遣いが紹介されています。
こうした細かな気配りが長年愛される理由のひとつなのでしょう。
久しぶりの再訪でも店主が客の顔を覚えていたという口コミもあり、常連客との信頼関係を大切にしている様子が伝わってきます。
予算はおおむね3,000円から4,000円程度で、荻窪駅近の立地を考えると比較的利用しやすい価格帯です。
料理のボリュームやメニューの豊富さを考慮すると、コストパフォーマンスは高いとの評価が多く見られます。
「リーズナブルなのに満足度が高い」「毎回しっかり食べて飲んでも納得感がある」という口コミもあり、
普段使いの居酒屋として重宝されているようです。
料理だけでなく居心地や接客も含めた総合的な満足度が高く、
食事と会話をゆっくり楽しみたい人には特に価値を感じられるお店です。
金曜夜や週末は常連客で賑わうことが多く、カウンター席がほぼ満席になることもあります。
そのため複数人で訪問する場合や確実に席を確保したい場合は予約を入れておくと安心です。
荻窪で長年営業を続けている実績、豊富な創作料理、温かな接客という三拍子が揃っており、
単なる飲食店以上の魅力があります。地元の人々が足しげく通う理由を実際に体感する価値のあるお店です。
良い口コミは
料理の種類が豊富で何を食べても美味しいという声が多いです。
自家製燻製やレンコンチーズ焼き、OGIKUBO焼きなど個性的な名物料理が好評です。
店主やスタッフの気遣いが温かく、一人でも入りやすいとの評価があります。
落ち着いた店内でゆっくり飲めるという意見が目立ちます。
長年通い続ける常連客が多く、地域に愛されていることが伝わるとの声があります。
悪い口コミは
常連客が多いため、訪問する時間帯によってはやや内輪感を感じる人もいるようです。
店内は落ち着いた照明のため、人によっては少し暗く感じる場合があります。
人気の時間帯は混雑しやすく、ゆったり利用したい場合はタイミングを選ぶ必要があるという声があります。
まとめ
無国籍料理AJISAIは、単に料理を楽しむだけでなく、「荻窪の街に溶け込んだ酒場文化」を味わえるお店という印象です。
創業以来培われてきた温かな接客と常連客に支えられた雰囲気は独特の魅力があり、
初訪問でも不思議と居心地の良さを感じられます。
料理はジャンルに縛られず、自家製燻製や創作料理、アジアンテイストのメニューまで幅広く楽しめます。
その日の気分で好きな料理を頼みながらゆっくり酒を味わいたい人には特におすすめです。
