魚鳥酒家 一期一会は東京都青梅市で飯島直子の今夜一杯いっちゃうで紹介されました。
焼き鳥と新鮮なお刺身が自慢のお店です。
JR東青梅駅から徒歩約2分とアクセスがよく、仕事帰りの人たちが気軽に立ち寄れる、
地元密着型の一軒として親しまれています。
店内は靴を脱いで入るくつろぎのスタイルで、外食でありながら、
“自分の居間”のように過ごせる親しみやすさが魅力です。
常連客が長く通う理由として、店主のやさしさや温かな接客が挙げられており、
会話が自然に生まれるアットホームな空気が流れています。
料理の主役は、香ばしく焼き上げる焼き鳥と、鮮度のよい刺身で、
鳥料理の満足感と海鮮の軽やかさを一度に楽しめるので、
しっかり食べたい日にも、酒の肴を少しずつ味わいたい日にも向いています。
営業時間は日によって異なりますが、夕方から夜にかけて利用しやすい営業スタイルで、
青梅の人情味や、気取らず過ごせる居心地のよさを味わいたいときに、覚えておきたいお店です。
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魚鳥酒家 一期一会のお店の場所は！
居酒屋
住所；東京都青梅市東青梅1-8-6
電話番号：0428-24-1517
営業時間：17:00 – 01:00
日曜日、祝日15時オープン
定休日：変更となる場合があり
インスタグラム：manahinahana
X：@qV5nQQ77Ro30BIa
アクセス
東青梅駅から徒歩2分
pic.twitter.com/kG4YUWPoRu— 魚鳥酒家 一期一会 (@qV5nQQ77Ro30BIa) June 21, 2026
魚鳥酒家 一期一会の口コミは！
青梅市の静かな一角に佇む、落ち着いた和の趣を湛えた居酒屋で、店名の通り「一期一会」の精神を大切にしている印象がある。
焼き鳥と鮮魚のお刺身を二本柱に据え、素材の良さを引き出す料理人の丁寧な手仕事が光る。
地元客に愛されつつ、遠方から訪れる人も少なくない、隠れ家のような存在感を持つ店。
炭火で焼かれた焼き鳥は、皮目の香ばしさと身のふっくら感が絶妙で、一本ごとに表情が異なる。
お刺身は季節ごとに内容が変わり、春は桜鯛、夏は鱧、秋は戻り鰹、冬は寒ブリなど、旬の移ろいを皿の上で感じられる。
盛り付けは控えめながらも美しく、器の選び方に季節の気配が漂うのが印象的。
特に刺身の鮮度は際立っており、口に含んだ瞬間に広がる海の香りが心地よい。
木の温もりを基調とした空間で、照明は柔らかく、静かに時間が流れるような落ち着きがある。
カウンター席では料理人の所作を眺めながら食事ができ、テーブル席はゆったりと配置されているため、一人でも複数人でも過ごしやすい。
壁に飾られた季節の小物や花が、さりげなく店の美意識を伝えてくれる。
過度に踏み込まず、しかし必要なときにはすっと寄り添う、程よい距離感の接客が心地よい。
料理の説明も丁寧で、素材の産地やおすすめの食べ方を自然に教えてくれる。
初訪問でも緊張せず、常連のように温かく迎え入れてくれる雰囲気がある。
焼き鳥は一本あたりの価格が良心的で、刺身盛り合わせは質を考えると納得の内容。
飲み物も地酒を中心に幅広く揃い、料理との相性を楽しめる。
全体として、価格以上の満足感が得られる店と感じられる。
週末は混み合うことが多く、早めの予約が安心。
一人でふらりと立ち寄る平日の夜は比較的入りやすい。
わざわざ足を運ぶ価値があり、青梅の夜を静かに楽しみたい人に特に向いている。
春は山菜の天ぷらや桜鯛、初夏は清涼感のある刺身と軽やかな焼き鳥。
秋は香り高いきのこ料理、冬は脂の乗った寒ブリや温かい小鍋が嬉しい。
季節の移ろいを料理で感じられるため、何度訪れても新しい発見がある。
焼き鳥と刺身というシンプルな軸を、誠実な仕事と季節感で磨き上げた店。
静かに食事を楽しみたい人、素材の味を大切にした料理を求める人に強くすすめたい。
「一期一会」という言葉がそのまま体験として胸に残る、青梅の名店といえる。
