居酒屋大どころ東京都世田谷区用賀に飯島直子の今夜一杯いっちゃうで来店されました、
今回は藤井フミヤさんとサシ飲みを楽しみました。
東京都世田谷区用賀にある「大どころ」は、店主・宮田大さんが「ずっと居酒屋をやりたかった」という思いを形にした、
季節の食材を味わえる注目の居酒屋で、店名には自分の名前と「みんなの台所のような場所にしたい」という願いを重ねています。
料理は居酒屋以上、割烹未満の心地よい立ち位置、活気はあるけれど騒がしくはなく、
カウンター越しに見える厨房は賑やかで、隣の客が頼んだ料理が美味しそうで思わず「それください」と言ってしまうような空間です。
日本酒のセレクトは幅広く、初心者には爽やかな「荷札酒」、燗酒派には「睡龍 生酛純米 熟成」と臨機応変に提案、
店主の思いつきが新たな扉を開くこともあり、「福島の『ロ万』は冷酒向きの純米吟醸ですが、ぬる燗も美味しいですよ」といった言葉も。
季節の創作料理を堪能できる隠れ家的な店で、旬の食材を活かした一皿と丁寧な接客で、ごきげんな夜を過ごせる一軒です。
居酒屋大どころ のお店の場所は！
居酒屋、海鮮
住所：東京都世田谷区用賀4-9-20 プチフレール 1-A
予約専用電話：050-5456-2572
電話番号：03-6432-7290
営業時間：17:30 – 23:30 L.O. 料理22:00 ドリンク23:00
定休日：不定休
席数：26席
駐車場：無
HP：https://daidokoro-yoga.com/
インスタグラム：daidokoro_yoga
アクセス
東急田園都市線 用賀駅 北口徒歩3分
居酒屋大どころ のメニューは！
【お任せコース】その季節ならではの心温まる一皿を堪能。
店の名物料理も味わえる＜全9品＞6,600円 (税込)
お刺身盛り合わせ1,200円
本まぐろ 2,300円
あおり烏賊 2,200円
鰯 1,600円
北寄貝 1,800円
冷菜
鰹の炭火たたき 1,800円
生牡蠣 1個 780円
スパイシーパリパリピーマン 1個320円
河内晩柑の白和え 880円
厚切りベーコンのポテトサラダ 800円
鮮魚とガリの海苔巻き 1,100円
フルーツトマトとじゅんさいジュレ 980円
磯ツブ貝の旨煮 780円
あおり烏賊と九条ネギの酢味噌和え 880円
鮎の塩焼き 820円
伴助さば一夜干し 770円
銀ダラ西京焼き 1,430円
穴子の白焼き 1,650円
三元豚の岩塩焼き 1,550円
和牛イチボの炭火焼き 1,980円
揚げ物
手羽先の唐揚げ 小4個 880円
海老真丈の春巻き 1本620円
帆立フライ 1,080円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
用賀の美味しかったです( -`ω-)b#用賀居酒屋大どころ https://t.co/lxn6xu8O6O pic.twitter.com/5LJhDjoZDh
— ヒロミ (@hiiirommm) May 4, 2025
居酒屋大どころ の口コミは！
用賀駅からほど近い路地に佇む一軒。
外観は控えめながら、暖簾の揺れに季節の風が触れるような静かな趣があり、初訪でも安心して扉を開けられる佇まい。
カウンター越しに見える料理人の所作は、まるで一幅の絵のように整っており、旬を慈しむ姿勢が随所に感じられる。
“旬を味わう”を軸に、素材の声をそのまま届けるような料理構成。
奇をてらわず、しかし一皿ごとに小さな驚きが潜む。
例えば夏なら、透明感のある出汁ジュレに包まれた野菜が涼やかに光り、口に含むと朝露のような清らかさが広がる。
味の輪郭が繊細で、季節の息遣いがそのまま皿に宿る印象。
焼き物は香ばしさと柔らかさの対比が美しく、炊き合わせは素材同士が静かに寄り添うような優しい味わい。
見た目は素朴ながら、どこか詩的な余韻が残る。
器選びにも季節が映り、土ものの温かさやガラスの涼感が料理と調和して、視覚からも季節を味わえる。
照明は柔らかく、影が静かに揺れるような優しい明度で、長居しても疲れない。
壁に飾られた季節の小物や、さりげなく置かれた花が、店の空気を一段柔らかくしている。
カウンターとテーブルが程よく配置され、混雑時でも圧迫感がなく、ひとりでも複数人でも心地よく過ごせる。
過度に踏み込まず、しかし必要なときにはそっと寄り添うような距離感。
料理の説明も丁寧で、素材の背景を知ることで味わいがさらに深まる。
グラスの減り具合や食事の進み方を自然に見守り、タイミングよく次の一皿が届く。静かな気遣いが心地よい。
一品一品の丁寧さを考えると、価格は妥当であり、むしろ“季節を味わう体験”としては十分に価値があると感じられる。
食後には、季節の風景をひとつ見たような静かな満足感が残る。
週末はやや混み合う印象だが、平日であれば比較的取りやすい。
季節の料理を楽しみたいなら、早めの予約が安心。
“旬を静かに味わう時間”を求める人には、訪れる価値が高い店。
華美ではなく、しかし確かな美意識が息づく料理と空間。
季節の移ろいを五感で楽しめる、用賀らしい落ち着きのある名店。
旬の料理を丁寧に味わいたい人、静かな時間を求める人、器や盛り付けの美しさを楽しみたい人に特におすすめ。
