雑学ネタ豆知識のオアシス

小料理 くに練馬区大泉学園でおんな酒場放浪記の日比麻音子さんが来店されました。こぢんまりとした温かさと、どこか懐かしい昭和の空気が同居する、地域密着型の和食店として知られています。

佐藤 裕久（さとう・ひろひさ）株式会社バルニバービ　代表取締役会長CEO兼CCO・代表取締役社長　安藤文豪（あんどう・ふみひで）氏です。

五味 太郎（ごみ・たろう）さんは絵本作家で、ユーモアと哲学を同時にたたえた独自の絵本世界をつくり続けてきた、日本を代表する絵本作家です。 子ども向けという枠を軽やかに飛び越え、大人の読者にも「ものの見方」を揺さぶる作品で知られています。

茶屋本陣 畔屋は神奈川県箱根町で富士山を望む食事処で味わえる“希少部位の牛ステーキ”を贅沢に使った極上牛ひつまぶしが人気。

大島屋は埼玉県東松山市でおんな酒場放浪記の日比麻音子来店されました。東松山名物「やきとり」（豚のかか肉を本体とした串焼き）を昔ながらに楽しめる大衆酒場です。​

おけさ蟹とは？新潟が誇るズワイガニのブランド！おけさ蟹とは、新潟県で水揚げされるズワイガニの中でも、厳しい基準をクリアしたものだけに与えられるブランド名です。

上羽 瑠美 (うえは・るみ)東京大学 摂食嚥下センター/耳鼻咽喉科・頭頸部外科 准教授です。嚥下機能評価からリハビリテーション、さらには手術治療まで一貫して関わる点が大きな特徴です。

神山まるごと高専は、「IT×起業×デザイン」を軸に、実社会で通用する力を育てることを目的とした、これまでにない新しい高専です。偏差値や学力試験だけで評価される学校とは違い、「何を学び、どう成長したいか」を重視しているのが大きな特徴だと言えるでしょう。

黒田 智也（くろだ・ としや）株式会社タカヨシホールディングス代表取締役社長です。「わくわく広場」を中心とする産直プラットフォーム事業の成長を牽引している経営者。

こじまぽん助さんは分子調理学研究家、株式会社Saturation 代表取締役雑用、 シネマトグラファー、LUMIX公認クリエイターです。誰でも再現しやすいレシピに落とし込めるスタイルで活動している料理・動画クリエイターです。