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そら豆

野菜の雑学

そら豆の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や選び方と食べ方に保存方法は?

「そら豆」という名前の由来は、その形状や特徴に関連しています。「そら豆」の名前は、豆が茎に向かって成長し、茎の上部に大きな葉が広がっている姿が、まるで「空に向かって伸びている」様子に似ていることに由来しています。