野菜の雑学 レタスの野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や選び方と食べ方に保存方法は? レタスの名前の由来は、ラテン語と和名に起源を持っています。英語名の"Lettuce"は、ラテン語の「Lactuca(ラクトゥカ)」が語源となっています。 野菜の雑学