明日葉（あしたば）

明日葉（あしたば）は、セリ科シシウド属の多年草で、日本原産で、房総半島、三浦半島、伊豆諸島、紀伊半島などの太平洋沿岸部に自生しています。名前の由来や歴史は？食べ方に保存方法は？