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枝豆

野菜の雑学

枝豆の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?日本での栽培が多い地方と食べ方に保存方法は?

枝豆は大豆の未成熟な豆を茹でて食べたものです。日本で古くから食べられており、江戸時代には夏の風物詩として親しまれていました。枝豆が日本に伝来したのは、奈良時代のことです。