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水菜

野菜の雑学

水菜の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や選び方と食べ方に保存方法は?

水菜(ミズナ)という名前の由来について、ミズナは、アブラナ科の越年草であり、アブラナやカブなどと同種であることが分類されています。