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菜の花

野菜の雑学

菜の花の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や選び方と食べ方に保存方法は?

菜の花(なのはな)の名前の由来は、アブラナ科の植物の花の総称とされています。菜の花は、地中海沿岸が原産地で、奈良時代に中国から渡来したとされています。