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野菜の雑学.名前の由来

野菜の雑学

高菜の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や選び方と食べ方に保存方法は?

高菜(たかな)は、日本の伝統的な漬物であり、主に中国原産のキャベツを漬けたものです。高菜の名前の由来については、複数の説があります。