東京シェル石魚は東京都大田区で貝料理を 飯島直子の今夜一杯いっちゃうで来店されました。
貝類、甲殻類、おでんを楽しめて、日本酒やジンを自販機で楽しめる居酒屋です。
店の看板メニューの一つが「貝刺し」で、大田フィッシャーマンズワーフ直送の新鮮な貝を使った刺身が特徴で、
盛り合わせ形式でタコ、黒鯛、マグロ、ホタルイカ、バイ貝、ツブ貝、ホラ貝などが日替わりで提供され、
貝のプリッとした食感と甘みをそのまま味わえる構成になっています。
「いろんな貝とアオサの白ワイン鍋蒸し」は、ホタテやあさり、ハマグリなど複数の貝を白ワインで蒸し上げた一品、
貝から出る旨みがスープと一体になり、口の中いっぱいに広がる海の旨味と、
白ワインの香りがマッチして、日本酒やビール、ワインなどさまざまな飲み物に合わせやすい料理です。
全国各産地から旬の「真牡蠣（マガキ）」や「岩牡蠣」など、季節や仕入れ状態に応じた生牡蠣を提供し、
貝の種類や産地ごとに味わいが異なり、貝の貪り具合やミルキーな甘み、海潮の香りが特徴で、生ガキ好きのファンに人気です。
人気の「牡蠣と筍の土鍋ごはん」は、季節の筍と濃厚な牡蠣を土鍋で炊き上げた一品で、テレビでも紹介されたメニューで、
牡蠣の旨みと出汁がごはん全体にしみ込み、貝の出汁のおでんやハマグリ出汁を使って、
お茶漬け風に仕上げて楽しむこともできます。
店内では「貝出汁のおでん」もセルフサービスで楽しめるメニューがあり、
貝や甲殻類からとった出汁を使った濃厚なおでんが特徴です。
貝の旨味が効いたスープと、貝を具材とした個性的なものもあり、
貝メインのメニューに加えて酒のおつまみとしてゆっくり味わえる構成になっています。
関連サイト
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東京シェル石魚 のお店の場所は！
居酒屋、海鮮、おでん
住所：東京都大田区山王2-3-8 大森ビル 2F
予約専用電話：050-5890-5721
電話番号：03-3775-8855
営業時間：15:00 – 23:00 L.O. 22:00
定休日：月曜日
席数：28席
駐車場：無
HP：https://tokyoshellfish.owst.jp/
インスタグラム：tokyoshellfish
アクセス
大森駅西口から徒歩2分
東京シェル石魚 のメニューは！
コース
3,500円、4,000円、4,500円
大田フィッシャーマンズワーフ直送～貝刺し1,760円
いろんな貝とアオサの白ワイン鍋蒸し1,078円
やみつきなソースのＳＨＥＬＬな串カツ165円
刺身 ３点盛1,760円
生牡蠣 １ダースde2,178円
串カツ110円～
トントロ焼き660円
サワラ西京焼き968円
桜マス西京焼き858円
タイカマ煮550円
卵のアヒージョ528円
野菜炒め・肉だんご・焼飯418円
カキフライ748円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
大森駅周辺、2軒目の東京シェル石魚はアテが貝三昧とか好き過ぎる。自販機で次ぐ金宮も好き。 https://t.co/JxriHNanem pic.twitter.com/TDPX1V0gfk
— Takayanagi (@takayana) September 13, 2024
東京シェル石魚 の口コミは！
東京都大田区の住宅街にひっそりと佇む「東京シェル石魚」は、貝料理を専門とする小さな料理店。
料理人は貝の扱いに、季節ごとに最も旨味が乗る産地を選び抜く職人肌の方。
店名の通り、貝の個性を“石のように静かに、魚のようにしなやかに”引き出すことを信条としているように感じられる。
盛り付けは控えめながら、貝の質感や色合いが際立ち、まるで海辺の静かな情景を切り取ったような美しさ。
特に印象的なのは、貝の出汁を丁寧に重ねた温料理。
ひと口含むと、潮の香りがふわりと広がり、春先の浜風を思わせる。
ボリュームはしっかりとあり、貝の旨味を存分に味わえる構成。
食べ進めるほどに、海の深さを旅しているような感覚になる。
木を基調とした落ち着いた空間で、席数は多くなく、静けさが保たれている。
壁には季節の草花がさりげなく飾られ、海と陸の境界を思わせる柔らかな世界観が漂う。
照明は控えめで、料理の色が自然に浮かび上がるように設計されている。
接客は丁寧で、料理の背景や貝の産地を静かに語ってくれる。
過度に踏み込まず、しかし必要なときには寄り添う距離感が心地よい。
一皿ごとに「今この季節だからこそ」という思いが伝わり、食事が特別な時間へと変わる。
価格帯はやや高めだが、貝の質と手間を考えると納得感がある。
ボリュームも十分で、食後には深い満足感が残る。
“貝料理をしっかり味わいたい”という人には特に価値を感じられる内容。
席数が少ないため、週末や季節の変わり目は予約が取りづらい印象。
しかし、静かな空間で貝の魅力を堪能できるため、訪れる価値は高い。
特別な日にも、日常のご褒美にもふさわしい店。
貝という素材の奥深さを、静かで丁寧な世界観の中で味わえる稀有な店。
ボリューム感がありながら、繊細さも失わない料理構成が魅力。
海の気配を感じながら、ゆっくりと食事を楽しみたい人に強くすすめたい一軒。
