野菜の雑学 白菜の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や選び方と食べ方に保存方法は? 白菜はもともと中国の野菜であり、「白菜」という名前は、軸の部分が白いことに由来しています。アメリカでも「Chinese cabbage(チャイニーズキャベツ)」として知られ、人気があります。 野菜の雑学
野菜の雑学 キャベツの野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価と効能や食べ方に保存方法は? キャベツの名前の由来は、ラテン語の「caput」(頭)に由来しています。紀元前2000年頃には、すでに古代エジプトやギリシアで栽培されていたという記録が残っています。 野菜の雑学
野菜の雑学 カリフラワーの野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価と健康効果や食べ方に保存方法は? カリフラワーの名前の由来は、キャベツの花を意味するイタリア語「cavolfiore」から来ています。ヨーロッパ各地に広まり日本には、19世紀中頃に明治時代に伝来しました。 野菜の雑学
野菜の雑学 カブの野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や食べ方に保存方法と選び方は? カブの名前の由来は、頭のように見える根の形から、「かぶり」と呼ばれていたことに由来するとされています。 カブは日本では古くから栽培されている野菜で、奈良時代の書物には「蕪」という名前で登場しています。 野菜の雑学
野菜の雑学 オクラの野菜の雑学 名前の由来や歴史は?栄養価や食べ方に選び方は? オクラの名前の由来は、英語の「okra」からの外来語です。オクラは、栄養価の高い野菜です。β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維などを豊富に含んでおり、β-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を維持する働きをします。 野菜の雑学
野菜の雑学 大葉・しその野菜の雑学 名前の由来や歴史は?効能や食べ方にレシピも? 大葉・しそは、シソ科シソ属の一年草で、日本、中国、朝鮮などの東アジア原産で、別名は紫蘇、蘇とも呼ばれます。日本では薬用植物として使われてきました、料理の香り付けや、漬物などの副菜としてもよく使われます。 野菜の雑学
野菜の雑学 枝豆の野菜の雑学 名前の由来や歴史は?日本での栽培が多い地方と食べ方に保存方法は? 枝豆は大豆の未成熟な豆を茹でて食べたものです。日本で古くから食べられており、江戸時代には夏の風物詩として親しまれていました。枝豆が日本に伝来したのは、奈良時代のことです。 野菜の雑学
野菜の雑学 アスパラガスの野菜の雑学 !名前の由来や歴史は?日本での栽培が多い地方と食べ方に保存方法は? アスパラガスの起源は、紀元前2000年頃の古代エジプトと言われています。江戸時代の1782年にオランダ船によって日本に伝来しました。 野菜の雑学
野菜の雑学 明日葉(あしたば)野菜の雑学!名前の由来や歴史は?食べ方に保存方法は? 明日葉(あしたば)は、セリ科シシウド属の多年草で、日本原産で、房総半島、三浦半島、伊豆諸島、紀伊半島などの太平洋沿岸部に自生しています。名前の由来や歴史は?食べ方に保存方法は? 野菜の雑学
美容師が教える 髪質の種類をしってますか?髪質の名前や特徴と改善方法は!現役の美容師がお答えします! 髪質によっては、同じ髪型でも違う見え方をしてしまうこともあるのです。自分の髪はどんな髪質なのか?髪が硬い,髪がやわらかい,髪がクセ毛、どうしたら扱いやすくなるのかをお教えします! 美容師が教える