カフェ サラマンジェは新潟県長岡市で大口れんこんは食彩の王国で紹介されました。
このお店はプレートランチが人気のカフェ食堂で、青い外観が特徴的で、店内はゆったりとした空間でくつろげます。
席数は多くなく、駐車場も限られているため、来店時間は早めの訪問が先です。
料理は本格的で丁寧に調理されており、特に季節ごとに変わるランチプレートが人気で、
野菜の存在感がしっかりとしたヘルシーで繊細な味付けのパスタやヴィーガンランチも充実し、
ふわふわのパンケーキも評判で、カフェタイムに利用する人も多いです。
大口れんこんは、主にれんこんのすりおろしや刻んだ形で使われ、ヴィーガン料理では主につなぎや食感のアクセントとして用いられます。
メニューは動物性食材を使わずに、れんこんの粘り気と高野豆腐のたんぱく質で、
満足感のある食感と味わいを出しています、調味料も全て植物由来で、ヴィーガンに適しています。
大口れんこんは新潟県の特産品で、そのシャキシャキとした食感を踏まえつつ、
ヴィーガンメニューに使われることでヘルシーかつ栄養価の高い料理を実現しています。
全体として、カフェ サラマンジェは食事もスイーツも楽しめ、居心地の良い隠れ家的なカフェとして地元で評価されています。
関連サイト
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カフェ サラマンジェのお店の場所は！
カフェ
住所：新潟県長岡市美沢3-216
電話番号：0258-94-4069
営業時間：11:30 – 18:00
11:30〜14:00 ランチタイム
14:00〜17:00LO ティータイム
定休日：月曜日 不定休あり
座席数：13席
駐車場：有
HP：https://salleamanger.favy.jp
アクセス
長岡駅から車で7分
カフェ サラマンジェのメニュー！
ヴィーガンランチ1050円
プレートランチ1230円
パスタランチ1100円
キッズパスタ820円
キッズプレート850円
メープルバターパアンケーキ1260円
渋皮栗のモンブラン1700円
紅茶のシフォンケーキ600円
ガトーショコラ650円
チーズケーキ700円
ヴィーガンタコライス1050円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
前編 CAFE SALLE A MANGER(カフェ サラマンジェ)～カフェ食堂■長岡市美沢
紅茶¥410-
本日のスープ＋パン¥660-
本日のスープの内容伺ったら野菜の名前がいくつか出てきたので具沢山スープ？って思ってたら(イイ意味で)裏切られた
ポタージュかぁ✨😆
パンほんの一口かと思ったら多いし😊#おでかけ長岡 pic.twitter.com/DOyf1JnkPh— おでかけ新潟 (@odekake_niigata) December 17, 2020
カフェ サラマンジェの口コミは！
長岡市美沢に佇む「カフェ サラマンジェ」は、青い外観が目印の可愛らしいカフェ。
最寄り駅は長岡駅で、徒歩20分ほどの距離にあり、車で訪れる人も多いようです。
店内は席数が限られており、こぢんまりとした空間に温もりが漂います。
パンケーキはふわふわとした食感で、メープルバターや季節のフルーツを添えた一皿が特に人気。
夏には桃のパフェ、春にはレモンケーキなど、旬を意識したスイーツが登場し、訪れるたびに新しい楽しみがあります。
ヴィーガンランチやタコライスも評判で、健康志向ながら満足感のある味わいが好まれています。
店内の雰囲気 内装はナチュラルでセンスのあるインテリアが並び、落ち着いた照明が心を和ませます。
口コミでは「インスタ映えする可愛らしさ」と「静かに過ごせる居心地の良さ」が両立していると評されています。
サービスや接客について 店員の柔らかな口調や丁寧な接客に好感を持つ声が多く、
「お店の雰囲気と同じく優しい対応で癒される」との感想が寄せられています。
予約の難易度や訪問の価値 席数が少ないため、ランチタイムは満席になることが多く、再訪を試みる人もいるほど。
口コミには「待ってでも食べたい」「訪れる価値がある」との言葉が並びます。
「青い外観の隠れ家のようなカフェ」「料理も雰囲気も優しく、心が満たされる場所」との声が多く、長岡市でゆったりとした時間を過ごしたい人におすすめ。
特にパンケーキや季節限定スイーツは必食との評価が目立ちます。
カフェ サラマンジェは「季節感あふれる料理」「落ち着いた雰囲気」「丁寧な接客」が三位一体となった、訪れる価値のあるカフェ」と言えます。
口コミからは、まるで小さな美術館に足を踏み入れたような、芸術性と温もりを兼ね備えた空間が伝わってきます。
