元祖台湾ラーメン 味世（みせい）は福島県郡山市で阿久津曲がりねぎが人気の一杯が食べられる！
地元福島の希少野菜である阿久津曲がりねぎをふんだんにトッピングした逸品で、ねぎ好きには目玉商品として注目を集めています。
阿久津曲がるねぎの独特のシャキシャキとした食感と、台湾ラーメンの激辛スープと絶妙にマッチし、
ねぎのボリュームが圧倒的で、麺や挽肉、ニラと一緒層をなすことで、辛さと愛のコントラストが口いっぱいに広がります。
自家製のストレート細麺に、秘伝の醤油ベースの濃厚スープを合わせ、唐辛子たっぷりの挽肉と大量の阿久津曲がりねぎが主役。
阿久津曲がりねぎは、福島県郡山市阿久津地区の伝統野菜で、弓状に曲がった独特の形状が特徴で、
この曲がりは、春に定植したねぎを夏に一度抜き取り、約45度の角度で斜めに植え替える「やとい」という伝統技法によるものです。
一般的なねぎより柔らかく、憧れが強く、旨味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸が約1.8倍、糖度も約1.7倍豊富です。
収穫期は10月下旬から3月までで、特に11月下旬から1月が最盛期、出荷は11月から2月上旬がピークで、
冬の寒さで枯葉が多く、味が最高潮に達する12月から2月が一番おいしいとされます。
元祖台湾ラーメン 味世（みせい）のお店の場所は！
ラーメン
住所：福島県郡山市安積3丁目301
電話番号：024-937-0077 予約不可能
営業時間：
11：00～14：00
17：00～21：00(LO20：30)
定休日：月曜日
駐車場」有り
アクセス
安積永盛駅から徒歩11分
元祖台湾ラーメン 味世のメニュー！
元祖台湾ラーメン
元祖台湾ラーメンアメリカン
元祖台湾ラーメンヨウド
台湾ラーメンイタリアン
中華そば
チャーシュー麺
ワンタン麺
台湾飯
手作り餃子
台湾酢豚
台湾唐揚げ
子袋の辛し和え
手羽先煮込み
おつまみチャーシュー
にんにくチャーハン
麻婆豆腐
麻婆飯
青菜炒め
ニラもやし炒め
その他
元祖名古屋台湾ラーメンの暖簾分け、郡山市安積町の味世さんの台湾まぜそば！
美味でした！#郡山市 #ラーメン pic.twitter.com/2YGJp4Xsk7— 松本高志｜繋がりでもっと福島を面白く (@tak_oneday) July 10, 2025
元祖台湾ラーメン 味世の口コミは！
郡山市安積町にある「台湾ラーメン 味世」は、名古屋の名店「味仙」で修行を積んだ店主が開いた東北唯一の本格台湾ラーメン店。
東日本大震災をきっかけに「東北を元気にしたい」という思いから誕生した店で、辛さとボリュームにこだわり、麺は自家製で通常の2倍の量を誇る。
看板メニューの台湾ラーメンは、唐辛子とニンニクの香りが立ち上り、鶏ガラスープの深い旨みと合わさって力強い味わい。
阿久津曲がりねぎをふんだんに使った一杯は、冬の寒さを和らげるような甘みと香りが広がり、辛さの中に柔らかな季節感を添える。
辛さは「アメリカン」「ノーマル」「イタリアン」など段階があり、激辛好きには「イタリアン」が人気。
店内は落ち着いた雰囲気で、女性客や家族連れも多く訪れる。
座敷席やテーブル席があり、仲間と語らいながら食事を楽しめる空間。
店員の対応は丁寧で、辛さの調整や食べ方の提案など、初めて訪れる人にも親切。
残ったスープにご飯と卵を入れて「おじや」にするサービスが好評。
激辛ながらも旨みがしっかりしており、再訪したくなるとの声が多い。
予約は不可だが、地元客や遠方からの訪問者で賑わう。
辛さとボリュームを求める人には訪れる価値が十分にある。
冬は阿久津曲がりねぎの甘みが際立ち、体を芯から温めてくれる。
夏は辛さが汗を誘い、食後の爽快感が格別。
「辛いけれど旨い」という声が圧倒的で、地元食材との融合が訪れる人の心を掴んでいる。
阿久津曲がりねぎの存在が、ただ辛いだけではない奥行きを生み、季節を感じさせる一杯として記憶に残る。
郡山を訪れるなら、ぜひ立ち寄りたい名店としておすすめできる。
辛さの奥に宿る旨みと、地元のねぎが織りなす季節の香り。
台湾ラーメン 味世は、ただの食事ではなく、郡山の風土を味わう体験そのものといえる。
