上野れんこん東京都台東区で大口れんこん新潟の美味を食彩の王国 で紹介されました。
1998年創業の上野にある『れんこん専門店』で、れんこん料理を始め、沢山のオリジナルお惣菜など。
れんこんの栄養素と健康効果は！
れんこんは、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどをバランスよく含み、胃腸や免疫、血管の健康に役立つ食材です。
主な栄養素の特徴
れんこん100gあたりには、ビタミンCが約40〜50mg含まれ、みかんに匹敵する抗酸化作用やコラーゲン生成をサポートします。
また、カリウムやマグネシウム、鉄、銅などのミネラル、さらにビタミンB群も含まれ、エネルギー代謝や血液・神経の働きを下支えします。
食物繊維は不溶性と水溶性がどちらも含まれており、100gで約2gとされ、
腸内環境の改善や血糖値・コレステロールのコントロールに役立ちます。 でんぷん質も多く、
根菜らしい適度なエネルギー源でありながら、糖の吸収を穏やかにする点が特徴です。
胃腸・消化器への効果
れんこんの食物繊維は、腸のぜん動運動を引き寄せて便のかさを増やし、便秘の予防・改善に役立ちます。
さらに、継続成分やペクチンが消化管の粘膜を穏やかに保護され、胃腸の負担を勝手に、
ストレスや不規則な生活で弱った胃腸ケアにも向いた食材と考えられています。
免疫力・風邪予防と美容
豊富なビタミンCは、白血球の働きを助けて免疫機能を高め、風邪や感染症への抵抗力を支えます。
季節の変わり目や寒い時期にれんこん料理がすすめられるのは、それなりに免疫サポート効果が期待されるためです。
ビタミンCはコラーゲンの生成にも関わり、肌のハリ弾力や維持、シミ・くすみの予防にもよくとされ、
美肌づくりの観点からもれんこんは注目されています。
日常での取り入れ方のポイント
れんこんのビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても比較的負けやすい、
煮物・炒め物・揚げ物など短時間の料理で栄養を摂りやすいのが心がけています。
すりおろして汁物や和え物に使うと、継続成分やポリフェノールが残りやすいように、
のどや胃腸が疲れているときにも食べやすい形になります。
関連サイト
カフェ サラマンジェは新潟県長岡市で大口れんこんは食彩の王国に！ お店の場所やメニューに口コミは！
上野れんこん のお店の場所は！
居酒屋、創作料理、日本料理
住所：東京都台東区上野4-9-1
予約電話番号：050-5872-2235
電話番号：03-3831-5100
営業時間：
月・火・水・木
17:00 – 23:00 L.O. 22:30
金・祝前日
17:00 – 23:30 L.O. 22:40
土
16:00 – 23:30 L.O. 22:40
日・祝日
16:00 – 23:00 L.O. 22:30
定休日：無し 12/31～1/3迄お休みとなります。
席数：111席
駐車場：無
HP：http://kei-planning.com/renkon/
アクセス
JR上野駅不忍口徒歩5分
京成線上野駅徒歩2分
地下鉄千代田線湯島駅徒歩6分
地下鉄銀座線上野広小路駅徒歩2分
上野れんこん のメニュー！
れんこんコロッケ750円
れんこんのふろふき風820円
蓮根餅の冷やしぜんざい風480円
れんこんと海老のはさみ揚げ960円
れんこん焼き きんぴら仕立て720円
れんこんと帆立の蒸し真丈780円
生ハムとクリームチーズのれんこんカナッペ780円
からしれんこん760円
れんこんニョッキのオーブン焼き880円
創作料理
かにみそグラタン740円
合鴨の和風ロースト880円
名物じゃんぼしゅうまい680円
茄子味噌のせ焼きおにぎり（２ヶ）600円
鶏皮にんにく包み揚げ620円
たこねぎ780円
すっぽん料理各種
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
上野「れんこん」で、からし蓮根を肴に梅酒ソーダ割りを呑む。アメ横センタービルから不忍池方面に向かう途中の、外国人が権利関係の怪しげなTシャツの呼び込みをしている店がある通りにある日本料理屋だ。存在は知っていたが入るのは初めて。美味。 pic.twitter.com/z25Xbaiw6G
— chari chari 🦒 (@charichari1500) October 4, 2025
上野れんこん の口コミは！
上野駅から徒歩数分、アメ横の賑わいを抜けた先にある「れんこん」。
創業以来、不忍池の蓮をモチーフにした料理を提供し続けています。
茨城のパールれんこんや新潟産の大口れんこんを仕入れ、約20種以上の多彩なれんこん料理を展開しているのが特徴です。
口コミでは「シャキシャキとした歯ごたえ」「ホクホクとした温かみ」「モチモチとした独特の食感」と、調理法によって変化するれんこんの魅力が語られています。
海老はさみ揚げやれんこん饅頭、ふろふき風の煮物など、季節感を映す一皿が多く、
冬には熱々の鍋料理にれんこんが加わり、滋味深い味わいを楽しめるとの声もあります。
人気店ゆえに夜は混み合うことが多く、ネット予約や早めの電話予約が推奨されています。
観光スポットからのアクセスも良く、上野散策の締めに立ち寄る価値があると口コミで語られています。
春は桜の季節に合わせた華やかな盛り付け、夏は冷たいれんこん料理、秋は実りを感じる素朴な煮物、冬は鍋料理と、四季折々の楽しみ方が口コミで紹介されています。
「れんこんの可能性をここまで広げている店は珍しい」「料理と空間が調和し、
訪れるたびに新しい発見がある」との声が多く、れんこん好きはもちろん、
初めての方にもおすすめできる名店と評されています。
まとめると、「上野れんこん」は新潟や茨城のれんこんを用いた多彩な料理と、
古材を活かした落ち着いた空間が魅力の店であり、口コミからは季節ごとに訪れたくなる楽しみが伝わってきます。
