福岡のばらかもん「孤高屋台」っていうのは、天神エリアの福岡銀行本店の近くで、
やってる屋台のひとつが、ヒューマングルメンタリー オモウマい店で紹介されました。
創業は約35年くらいで、今は先代の両親から受け継いだ息子さんが2代目として切り盛りしてるんだよね。
調理はもちろん、会計や片付け、皿洗いまで全部ひとり、しかも屋台って時間制限や細かいルールがあるから、
搬入・搬出の準備もなかなか大変なんだけど、それも全部ワンオペでされております。
普通は3人で40分くらいかかる準備を、この店主は1時間くらいでサクッとやっちゃうからすごい。
見た目はちょっとワイルドだけど、九州全体の観光情報にめちゃくちゃ詳しくて、地元の人とも観光客とも会話を大事にしてる、
「料理だけじゃ思い出に残らんやん」っていうのが口癖で、ただ食べるだけじゃなくて、記憶に残る時間を楽しんでほしいって思いで屋台をやってるんだって。
博多屋台ばらかもんの「孤高屋台」の場所は！
居酒屋
住所：福岡市中央区天神2丁目13-1 福岡銀行本店前
電話番号：070-4783-1512 予約不可
営業時間：18:00〜0:00 悪天候時は店休
定休日：雨天強風・年末年始
駐車場：無
公式SNS（博多屋台ばらかもんの：
hakatayataibarakamon
アクセス
天神駅から徒歩圏内3分
孤高屋台のおすすめメニューは！
まず外せないのがラーメン。
あっさりだけどコクがあって、飲んだあとでもスルッといけるやつ。屋台らしさ全開で、「これぞ福岡の夜」って感じがするよ。
それから焼きラーメンも人気。
香ばしく炒められてて、ビールとの相性がめちゃくちゃいい。初めて行く人はだいたいこれ頼んでる印象。
あとは定番だけど餃子。
パリッと焼かれてて、ラーメンの合間につまむのにちょうどいいんだよね。
正直、メニューそのものもいいけど、
店主との会話込みで食べる一品一品が「おすすめ」って感じ。
何頼むか迷ったら、「おすすめで！」って言うのもアリだよ。
📍博多屋台ばらかもん
あごだし豚骨ラーメン。
福岡の屋台ラーメン！
雰囲気完璧。永住確定です。#結実とラ活 pic.twitter.com/nxDLV3wboZ— しゅーへい (@manekihei) November 3, 2025
福岡のばらかもんの「孤高屋台」の口コミは！
福岡市中央区天神2丁目13-1、福岡銀行本店前に静かに灯る屋台は、
長崎・五島列島出身の店主が営む店として知られ、アゴ出汁を用いた豚骨ラーメンが名物とされている。
男女4名ほどの若いスタッフで切り盛りされ、焼き鳥や焼きラーメン、博多一口餃子など、屋台らしい温かみのある料理が並ぶ。
天神駅から徒歩1分という立地の良さもあり、観光客・地元客ともに賑わいを見せるとの声が多い。
名物の「アゴだし豚骨ラーメン」は、豚骨の重さを感じさせない澄んだ旨味が特徴で、あご出汁の香りがふわりと立ち上がると評判。
スープを最後まで飲み干したという声もある。
冬の訪問では、寒気の中でいただく焼きラーメンが格別だったという口コミがあり、湯気と香ばしさが季節の情緒を引き立てたという感想が寄せられている。
一方で、焼きラーメンの焼き加減が甘く粉っぽかったという厳しい意見もあり、日によって仕上がりに差がある可能性が示唆されている。
焼き鳥は特にもも肉やねぎまが柔らかく、屋台では珍しいほどの完成度と評価されている。
一口餃子は軽やかな食感で、ラーメンとの相性が良いと好評。
屋台ならではの開放感と、天神の夜風が心地よく通り抜ける空気感が魅力と語られている。
屋台の灯りが温かく、冬の夜には特に情緒が増すという口コミが印象的。
席数は限られているため、自然と客同士の距離が近くなり、一期一会の会話が生まれることもあるとの声がある。
店員が優しく、初めて屋台を訪れた人でも安心して楽しめたという口コミが複数見られる。
一方で、ハイボールの濃さが注文ごとに異なり、追加でウイスキーを足す仕組みが好みに合わなかったという意見もあり、サービスに対する評価は分かれる。
味や雰囲気を含めて「福岡に来たら一度は行くべき」と高く評価する声がある一方、
料理の出来やサービスにばらつきを感じたという口コミもあり、満足度は訪問タイミングによって差がある印象。
立地の良さと屋台文化を味わえる点から、訪問する価値は高いとする口コミが目立つ。
冬は湯気と温かいスープが身体に染み、屋台の灯りが街の冷気に映えて特に風情がある。
春や秋は夜風が心地よく、焼き鳥や餃子をつまみながらゆったりと過ごすのに向いている。
夏は賑わいが増し、活気ある屋台の雰囲気を存分に楽しめるとの声も。
アゴ出汁という福岡では珍しい味わいを楽しめる点が大きな魅力。
屋台文化を体験したい旅行者にとっては、立地・雰囲気・メニューのバランスが良く、訪れる価値が高いといえる。
一方で、料理の仕上がりやサービスに日によって差があるという口コミもあり、屋台ならではの“揺らぎ”も含めて楽しめる人に向いている。
総じて、天神の夜を彩る一軒として、季節ごとに異なる表情を見せる屋台の魅力を味わえる店といえる。
