青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店に飯島直子が来店されました。
青森の肉と野菜やだらめぇ 高田馬場店は、青森直送の食材と炭火焼きをコンセプトにした、郷土色豊かな居酒屋です。
店名の通り「肉」と「野菜」に力を入れており、青森ならではの素材を活かした創作料理をゆったりと楽しめる雰囲気があり,
店内は木の温もりを感じるカジュアルな空間で、にぎやかさと落ち着きがほどよく住みやすい居心地の良さが特徴で,
テーブル席を中心に、仕事帰りの飲み会から友人同士の集まりまで幅広く使いやすいレイアウトで、大人数の宴会にも対応できる広さがあります。
コンセプトは「青森の肉と野菜を創作を主役にした郷土料理」で、産地直送の新鮮食材を使った料理を幅広く提供しています。
青森のブランド鶏や馬肉、生ハムなどの肉料理と、「大鰐温泉もやし」に代表される青森野菜を組み合わせたオリジナルメニューが豊富です。
看板は地鶏の炭火焼きや馬刺し三種盛り、生ハムや自家製シャルキュトリーなど、香ばしさや旨味を先に出した肉料理です。
青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店のお店の場所は！
居酒屋、日本酒バー、海鮮
住所：東京都豊島区高田3-10-2
電話番号：03-6265-9981 予約可能
営業時間：
月・火・水・木・金
17:00 – 01:00 L.O. 料理00:00 ドリンク00:30
土
16:00 – 01:00
日・祝日
16:00 – 00:00
定休日：無し
席数：60席
駐車場：無
HP：https://www.limeright.company/
X：@yadara_me
インスタグラム：yadara_me
アクセス
高田馬場駅から徒歩3分
青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店のメニューは！
やだらめぇ名物！肉厚スペアリブの唐揚げ
南部鶏ももの昆布〆一夜干し
八戸・美保野産ラムの炭火焼き
南部ネギの豚バラ巻き
津軽伝承野菜 温泉もやし
温泉もやしのおひたし
温泉もやしと牛肉の蒸篭蒸し
三陸ワカメのグリーンサラダ
生ハム＆農園サラダ
旬野菜のせいろ蒸し
十和田産長芋のあおさ揚げ
茄子のしそ味噌焼き
特選馬刺し部位別5種盛り合わせ
馬すじ肉の柔らか唐揚げ
馬モツ肉の<酢もつ>
その他
昨晩訪問した、青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店。青森の酒と肴のお店。なかなか良かった♪#高田馬場 pic.twitter.com/yk9ogDMWfq
— Freyja Brisingamen (@F_Brisingamen) September 1, 2025
青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店の口コミは！
高田馬場駅から徒歩約5分の場所に位置する「やだらめぇ」。
青森の新鮮な肉と野菜を使った料理を中心に提供する、知名度の高い和食の店です。
店名には「やだらめぇ（やだらうまい）」という青森の方言が使われており、地元への愛情を感じさせます。
こだわりの食材と、料理人が織りなす技術が織り交ぜられた一皿一皿が、訪れる人々の心を捉えています。
料理は全てが美しい盛り付けで、目でも楽しむことができる点が印象的です。
特に秋に訪れた際の松茸を使った料理は、その芳醇な香りとともに、季節感が存分に表現されていました。
松茸の香ばしさと、丁寧に火入れされた肉の旨味が見事に絡み合い、口の中で広がる味のハーモニーが素晴らしいです。
また、青森産の牛肉は、脂ののりと肉の繊維の柔らかさが絶妙に調和しており、一口食べるごとにその美味しさを実感させてくれます。
店内は和風の落ち着いたインテリアで統一されており、木を基調にした温かみのある空間が広がっています。
天井が高く、開放感も感じられる設計です。
装飾には青森の伝統や自然をイメージしたものがあしらわれており、訪れる人々を優しく迎え入れます。
席数は多くなく、落ち着いた雰囲気が保たれているため、プライベートな食事に最適です。
また、カウンター席からは料理人の手さばきを間近で見ることができ、特別な体験を提供してくれます。
スタッフはとても丁寧で、笑顔で迎えてくれるため、初めて訪れる人でも安心して食事が楽しめる雰囲気があります。
料理の提供に際しては、食材の背景や調理法について真摯に説明してくれるので、料理により深い理解を持って楽しむことができます。
スタッフの心配りが感じられるため、食事中は常に心地よさを保たれています。
価格はやや高めに設定されていますが、それに見合った満足感が得られることは間違いありません。
青森の厳選された食材を使用しているため、その価値を実感できる質の高い料理が楽しめます。
各種のコース料理は多彩で、友人や家族とシェアするのにも適しており、選ぶ楽しさも感じられます。
満腹になるまで味わえるにも関わらず、食後には自然と満ち足りた気持ちが残ります。
人気店であるため、特に週末は事前の予約が必須です。
予約が取れるか心配になるかもしれませんが、訪問する価値は十分にあると感じます。
特別な日を過ごすにはうってつけの場所であり、記念日や誕生日など大切な瞬間を祝うには最適です。
心温まる料理と、心地よいサービスが織りなす時間は、いつまでも思い出に残るものとなるでしょう。
青森の本物の味を堪能できる、心温まる店である「やだらめぇ」。
食材の持つ美しさや豊かな味わいを大切にした料理が多く、訪れるたびに新しい感動が待っています。
特に、大切な人との特別な時間を過ごす際には、ぜひ訪れてほしい場所です。
心が満たされ、体も満足すること間違いなしの、至福のひとときを体験できることでしょう。
どうぞ、深い味わいに浸りながら、ゆったりとした時間を楽しんでください。
