多摩一は１９４９年（昭和２４年）創業の老舗居酒屋で、東京都八王子市でおんな酒場放浪記で倉本康子さんが来店されました。
現在は二代目店主が暖簾を守り続けています、 八王子の繁華街が高度経済成長期以降に姿を変えながらも、
赤ちょうちんの灯りを絶やさず、70年以上にわたってサラリーマンや地元客の憩いの場であり続けてきました。
内装には初代店主の出身地である檜原村で伐り出した杉の大木が使われており、分厚いやカウンター柱に年月が刻まれた艶が宿っています。
階段を下りると、外の雑多な街の争議から考えられて、やわらかな照明と木の香りに満ちた空間が広がり、
カウンターとテーブル席のバランスがよく配され、ひとり飲みからグループ客まで自然に溶け込むレイアウトになっているのが特徴です。
客層は、常連の地元客や仕事帰りのサラリーマンを中心に、老舗注目の酒場好きも交じる落ち着いた雰囲気で、
スタッフと客との距離感が近く、程よい賑やかな中に「肩の力を使って飲める安心感」があると評価されています。
料理は、酒の場の定番から気になる一品まで幅広く、どれも「ちゃんとした仕事」が感じられるラインナップで、
もつ煮、焼き鳥、揚げ物などの王道メニューに加え、揚げ納豆のような看板的な創作メニューも人気、
刺身や旬の魚介、煮物などもしっかりした内容で、酒好きが安心して通える「食べて飲める酒場」として評価されています。
多摩一のお店の場所は！
居酒屋
住所：東京都八王子市旭町7-10
電話番号：042-622-5457 予約可能
営業時間：16:30 – 23:00
定休日：日曜日、祝日
駐車場：無
アクセス
八王子駅から徒歩1分
多摩一のメニュー！
お刺身盛り合わせ(小) 1,880円
もつ煮 460円
焼き鳥2本280円
鶏ナンコツ1本160円
鶏のやきとり2本280円
つくね2本280円
ハムカツ 460円
煮込み／焼き鳥／おでん／お刺身／豆腐料理
串焼き／煮物／揚物／鍋物／焼き魚／焼きそば／焼きうどん
酢の物／炒め物／唐揚げ／一品料理／サラダ／野菜
魚料理／日本料理／お茶漬け／焼きおにぎり／他
●焼酎／麦焼酎／芋焼酎／米焼酎／そば焼酎／泡盛
●日本酒／地酒／生酒
●ビール／生ビール／黒生ビール／黒ビール／ハーフ＆ハーフ
●ハイボール／角ハイボール／富士山麓ハイボール
／ジンジャーハイボール／ロゼハイボール
その他
多摩一の口コミは！
八王子の老舗居酒屋「多摩一」は、昭和の趣と現代の温かさを併せ持つ、訪れる人々に深い印象を残す酒場です。
八王子駅北口からほど近い旭町に位置し、地下へと続く階段を降りると現れる居酒屋「多摩一」。
昭和24年創業の歴史を誇り、現在は二代目と三代目が店を守り続けています。
檜原村から運んだ大木を内装に用い、まるで美術館のように絵画が飾られた空間は、古き良き時代と芸術性を融合させています。
刺身の盛り合わせは鮮度抜群で、季節ごとに魚の表情が変わるのが魅力と評判です。
焼き鳥は山椒との相性が良く、肉豆腐やもつ煮も心温まる味わい。
ハムカツや揚げ物は日本酒やビールとの相性が良く、仕事帰りの一杯にぴったりとの声が多く寄せられています。
店内の雰囲気 地下に広がる空間は、樽をテーブルに用いた独特のレイアウトや,
クラシック音楽が流れる落ち着いた雰囲気で、昭和の酒場を想起させながらも清潔感があります。
ログハウス風の木の温もりに包まれ、訪れる人は「通いたくなる」と口を揃えます。
サービスや接客について 二代目・三代目の温かい人柄がにじみ出る接客は、初めて訪れる人にも安心感を与えます。
常連客との交流も盛んで、記念日には花束を贈る人もいるほど、地域に根付いた人情味あふれる店です。
開店直後から満席になることも多く、特に記念日や週末は予約必須との声があります。
それでも「訪れる価値は十分にある」と多くの人が語ります。
「八王子といえば多摩一」と言われるほどの存在感を持ち、老舗ならではの安心感と芸術的な空間美が融合した居酒屋です。
一人飲みから家族連れまで幅広く楽しめる点も魅力で、八王子を訪れるなら一度は足を運びたい名店といえるでしょう。
多摩一は「昭和の温もり」「芸術的な空間」「季節ごとの味わい」を兼ね備えた、八王子の心を映す居酒屋です。
訪れる人々の記憶に残る一夜を約束してくれる場所です。
